Фестиваль «Открытие-2012» в Угличе
С 6 по 8 мая в Угличе пройдет фестиваль активного отдыха "Открытие-2012", который соберет вместе людей, которые знают и ценят настоящий отдых на природе. В программе спортивного праздника – настоящая...
Фестиваль шашлыка
|
19-01-2011, 23:18
|
Профессиональные повара городских кафе и ресторанов смогут не только продемонстрировать кулинарные таланты, но и прорекламироваться свое заведение на проходящей в день фестиваля «Ярмарке кулинаров». Она развернется в городском парке Победы. Лучшая команда поваров, которую определит организационный комитет, получит «Гран-при». И титула «Шашлычных дел мастер» удостоится шеф-повар этой команды.
Откроется фестиваль 29 января, и в его программе будет несколько конкурсов. Один из них – «Деликатес по-угличски». Участники будут решать, у кого самый лучший рецепт шашлыка. И в расчет будет браться не только вкус блюда, но и его новизна и оригинальность, техника изготовления, эстетичность и аппетитность.
Еще один конкурс под названием «Диковинная закуска» сможет выявить самую лучшую закуску для шашлыка. Среди номинаций также «Оригинальная подача» и «Лучший соус». В соревновании на лучшую подачу команда поваров за 5-7 минут должна будет сделать презентацию созданных ею блюд. Творческое выступление профессиональных поваров будет на свободную тему. Жюри собирается учитывать и художественный уровень демонстрируемой презентации, и новизну, и оригинальность, и артистизм участников – кулинаров.
Комменатрии