В Угличе начали выпуск шоколадного масла
Расположенный в Угличе сыродельный завод увеличивает ассортимент выпускаемой продукции. Теперь здесь выпускается шоколадное масло. В продажу оно поставляется под маркой «Из Углича». Правда, на этом...
Угличский район производит французские сыры
|
5-11-2022, 18:03
|
Ярославская область постепенно наращивает обороты импортозамещения. Не отстает в этом и Угличский район. Ранее Uglichcity писал о том, как предприятие АгриВолга решит проблему нехватки закваски для производства сыров и кисломолочной продукции. Теперь же Угличский район наладил собственное производство французских сортов сыра, готовых заменить заморский деликатес.
Все началось с появлением в Угличском районе тоггенбургских коз, одной из самых распространенных пород альпийских коз, славящихся своей неприхотливостью, выносливостью и многоплодием. Ко всему прочему, тоггенбургске козы - это молочная порода, со средней жирностью молока около 4%. На основе этого продукта и появилось угличское импортозамещение французских сыров.
Производство козьего питьевого молока в Угличском районе переросло в производство сыра. Так и появился диетический сыр (творожок) и мягкий сыр в виде брусков продолговатой формы. В планах производителя увеличение выпуска нужной и вкусной продукции. Поэтому - покупай Ярославское!
Комменатрии